Hoegaarden Wit Bier – Hoegaarden Blanche

juin 13, 2009 par

Hoegaarden Wit Bier - Hoegaarden Blanche

Hoegaarden Wit Bier - Hoegaarden Blanche

La Hoegaarden Bière blanche est brassée en Belgique par InBev-Hoegaarden. La plus connue des productions de la familles Hoegaarden. Brassée à partir de malt et de froment elle est également aromatisée à la coriandre et aux zestes d’orange. Se déguste entre 2 et 5°.

Versée dans le verre (le superbe hexagonal) elle présente un blond très pâle et trouble et produit une mousse légère, relativement persistante. Son nez laisse apparaître une présence de levure vivante et des arômes puissants d’épices et d’agrumes. En bouche elle est douce et fruitée.

* Pays : Belgique
* Couleur : Blanche
* Type : Blanche
* Fermentation : Haute
* Alcool : 4,9% vol.
* Maltage : Simple
* Brasserie : InBev-Hoegaarden

Note de dégustation : Une bière superstar qui a conquis son marché à grand renfort de marketing et de publicité bien léchés. C’est la blanche des jeunes par excellence. Très fruitée, légèrement acide avec la présence d’agrumes, elle n’en demeure pas moins une bière avec une belle saveur de levure. Bien fraîche elle s’apprécie après une chaude journée estivale. On peut aussi la boire en apéritif.

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