Sol

juin 11, 2009 par

Sol

Sol

Cette bière est brassée par Cerveceria Moctuzema au Mexique. Cette blonde est une pils de fermentation basse. Légère, elle affiche 4,5°. Température idéale de dégustation entre 5 et 7°.

Versée dans le verre elle est d’un blond cristallin et fait monter une mousse blanche serrée peu persistante. Un arôme de malt se dégage, très légèrement houblonné. La même sensation en bouche, un malt sec, une légère saveur houblonnée.

* Pays : Mexique
* Couleur : Blonde
* Type : Pils
* Fermentation : Basse
* Alcool : 4,5% vol.
* Maltage : Simple
* Brasserie : Cerveceria Moctuzema

Note de dégustation : La Sol est faite pour… le soleil ! Légère, un malt léger, un peu sèche, avec une petite note de houblon, elle satisfera l’assoiffé qui a passé de longues heures sous la canicule et ne souhaite pas se contenter d’eau fraîche. Bien fraîche, à l’apéritif, elle saura calmer le feu de tacos au guacamole un peu trop épicé.

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