Eki

juin 11, 2009 par

Eki

Eki

Cette bière du Pays Basque est brassée en France… en Alsace par la brasserie Météor selon certains, par la brasserie du Pays Basque selon d’autres. Il suffit de regarder le code EMB figurant sur la bouteille pour se faire une idée. Les deux premiers chiffres correspondant au département d’emballage. Reste qu’il s’agit d’une Ale blonde de fermentation basse qui titre 5°. Température idéale de dégustation entre 5 et 7°.

Versée dans le verre elle présente un blond soutenu et produit une mousse légère, peu persistante. Douce elle développe rapidement un nez malté et sucré. En bouche elle ne surprend pas en conservant cette douceur tout juste rehaussée d’amertume en final.

* Pays : France
* Couleur : Blonde
* Type : Ale
* Fermentation : Basse
* Alcool : 5% vol.
* Maltage : Simple
* Brasserie : Brasserie du Pays Basque (?)

Note de dégustation : Une blonde basque ou pas… Cette bière est assez neutre au final. Difficile de lui trouver des atouts remarquables comme des points vraiment négatifs. Elle se boira assez fraîche après une journée d’été sur la côte basque, en soirée dans un bar animé ou à la maison pour un apéritif léger.

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