Adelscott

mai 15, 2009 par

Adelscott

Adelscott

Cette bière est brassée en France par la Brasserie Fischer. Cette spéciale est une ambrée de fermentation basse, au malt à whisky. Elle affiche 6,6°. Température idéale de consommation autour de 7 à 9°.

Versée dans le verre elle présente une couleur ambrée, avec une mousse moyenne et peu persistante. Elle laisse échapper de puissants arômes de malt. En bouche elle est plutôt légère, avec des saveurs fumées assez présentes. Son final est sucré, caramélisé avec un goût de whisky.

* Pays : France
* Couleur : Ambrée
* Type : Spéciale
* Fermentation : Basse
* Alcool : 6,6% vol.
* Maltage : simple au malt à whisky
* Brasserie : Brasserie Fischer

Note de dégustation : Cette bière qui se proclame « au malt à whisky » n’est pas ma tasse de… bière. Son nez un peu trop fumé pour une bière (pour un whisky c’est top !) est un peu écœurant. Mais c’est en bouche que cela se confirme avec une bière beaucoup trop sucrée. A boire en apéritif sans doute.

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Commentaires (1)

 

  1. Niko dit :

    À l’origine cette bière était brassée par Adelshoffen. La Brasserie Adelshoffen est fermée en 2000, l’Adelscott est alors brassée par Fischer, puis par la Brasserie de l’Espérance depuis fin 2009 et la fermeture de la Brasserie Fischer.

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