Licorne Noël

mai 13, 2009 par

Licorne Noël

Licorne Noël

Brassée en Alsace par Karlsbräu, la Licorne Noël est une bière de saison ambrée. Réalisée à partir de l’assemblage de trois malts, elle titre 5,8%. Température de service entre 7 et 9°.
Versée dans le verre elle présente une couleur blonde cuivrée avec une mousse onctueuse et relativement persistante. Des arômes sucrés et épicés se font sentir. En bouche c’est une sensation de douceur qui s’installe avec un léger goût de caramel et de sucre en final.

* Pays : France
* Couleur : Ambrée clair
* Type : Saison de Noël
* Fermentation : Basse
* Alcool : 5,8% vol.
* Maltage : Simple de trois malts
* Brasserie : Karslbräu

Note de dégustation : Une bière spéciale de Noël relativement douce et légère. Sa dominante sucrée est assez marquée. A consommer assez fraiche. En apéritif sûrement, et pourquoi pas pour accompagner un dessert.

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