Timmermans Blanche

mai 10, 2009 par

Timmermans Blanche

Timmermans Blanche

Cette bière blanche est typique de la Belgique du fait qu’elle est également une Lambic. Brassée par Timmermans elle se retrouve aujourd’hui sous le nom de Timmermans Lambicus Blanche Tradition, brasserie John Martin. Une base de bière lambic brassée comme une blanche avec adjonction d’épices et d’agrumes donnent cette bière originale. Se boit bien fraîche, autour de 4 à 5°.

Versée dans le verre elle présente une couleur blanche trouble avec une mousse intéressante. Douce en bouche elle offre de très beaux arômes de froment avec des notes fruitées.

* Pays : Belgique
* Couleur : Blanche
* Type : Blanche
* Fermentation : Haute. Lambic
* Alcool : 43,5% vol.
* Maltage : Simple de froment
* Brasserie : Timmermans/John Martin

Note de dégustation : Une blanche qui sort de l’ordinaire puisque également lambic. Une caractéristique qui lui vaut d’être plus puissante qu’une bière blanche classique. Une belle bière belge à consommer bien fraîche en apéritif par exemple .

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