Caffrey’s Draught Irish Ale

mai 10, 2009 par

Caffrey's Draught Irish Ale

Caffrey's Draught Irish Ale

Cette bière est brassée par The Thomas Caffrey Brewing Company à Antrim (Irlande). Si le brasseur est connu pour son stout, cette pale ale a aussi rapidement connu son succès. Vendue dans une cannette « pression » elle se déguste entre 6 et 9°.

Versée dans le verre elle présente une blondeur cuivrée et sa mousse se développe rapidement pour faire un beau col qui se tient bien. Elle développe de beaux arômes de malt et offre une belle rondeur en bouche.

* Pays : Irlande
* Couleur : Blonde
* Type : Pale Ale
* Fermentation : Haute
* Alcool : 4,8% vol.
* Maltage : Simple
* Brasserie : The Thomas Caffrey Brewing Company

Note de dégustation : Cette Irlandaise est pleine de vie. Avec son système de pression elle se libère réellement dans le verre (qu’il faut prévoir grand…) et laisse parler la magie d’une fermentation haute. Des arômes de malt et des notes fruitées envahissent le palais. Douce, légère et malgré tout puissante, la Caffrey’s Irish Ale est une superbe bière à déguster entre amis lors d’une soirée « pub » à la maison. Pourquoi pas en apéritif et même pour accompagner un repas de gibier.

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