Bombardier Premium Bitter

mai 10, 2009 par

Bombardier Premium Bitter

Bombardier Premium Bitter

Cette bière est brassée en Grande-Bretagne par la brasserie Charles Wells Ltd. Pour l’anecdote, elle rend hommage à l’Anglais Billy Wells « Bombardier », champion du monde des poids lourds de boxe de 1911 à 1919, battu par le Français Georges Carpentier. Le jour de sa victoire il déclara même avoir vengé Jeanne d’Arc… Cette Bitter se boit entre 6 et 10°.

Versée dans le verre elle présente une couleur cuivrée, avec une mousse légère. Ronde en bouche elle offre de puissants arômes de malt et de fruits secs.

* Pays : Grande-Bretagne
* Couleur :Ambrée
* Type : Bitter ale
* Fermentation : Haute.
* Alcool : 4,3% vol.
* Maltage : Simple
* Brasserie : Charles Wells Ltd.

Note de dégustation : Cette bière est la bière anglaise par excellence. Celle qui se boit en pinte à la pression dans un pub sombre. Peu pétillante, la Bombardier, comme son nom le laisse entrevoir a du punch malgré ses moins de 5°. Son gout malté, associé au parfum de fruit sec et de raisin, lui offre un corps bien bâti pour un final tout en amertume.

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