Wendelinus

mai 7, 2009 par

Wendelinus

Wendelinus

Cette bière est brassée en Alsace à Hochfelden par la brasserie Météor. Une blonde d’abbaye qui reprend la recette des moines de l’abbaye de Wissembourg. Brassée sous la protection de Saint Wendelin, elle se déguste entre 8 et 10°.

Versée dans le verre elle présente une très belle couleur dorée, une mousse légère s’élève dans le verre et se maintient assez bien. Elle développe un joli nez et de beaux arômes. Son corps moelleux en fait une bière douce en bouche, mais puissante.

* Pays : France
* Couleur : Blonde
* Type : Bière d’abbaye
* Fermentation : Haute
* Alcool : 6,8% vol.
* Maltage : Simple
* Brasserie : Brasserie Météor

Note de dégustation : Cette bière d’Alsace ne manque pas de caractère. En bouche elle délivre des arômes subtiles, associés à une bonne présence d’alcool. Une bière à consommer au cours d’un bon repas. Appréciable à l’apéritif.

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