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mai 30, 2009 par Ch. Hamieau | Commentez
La Jenlain N°6 est une bière brassée à Jenlain dans le Nord de la France. Cette bière blonde est une spéciale, misant sur la fraicheur.
Température de service 5°C.
Versée dans le verre elle présente une couleur blonde dorée, avec une belle pétillance. Sa mousse est blanche, légère, peu abondante, de courte durée.
En bouche elle est plutôt [...]
mai 30, 2009 par Ch. Hamieau | Commentez
Le joueur de football français Benjamin Nicaise, évoluant au Standard de Liège avait fait un pari avec le partenaire commercial de l’Abbaye de Val Dieu : si le Standard de Liège était de nouveau champion de Belgique, « qu’on me couvre de bière ».
Vainqueur lors de la dernière journée le 24 mai dernier, le Standard a donc [...]
mai 30, 2009 par Ch. Hamieau | Commentez
La distillerie d’Arran s’est lancé depuis 2003 dans la création de Malt « cask finish » allant du Pomerol (Château La Conseillante, rien que cela !) au Madère. Cette technique consiste à « finir » la maturation du whisky dans des fûts ayant contenu au préalable un vin.
Aujourd’hui La Maison du Whisky propose une nouveauté de la distillerie [...]
mai 22, 2009 par Ch. Hamieau | Commentez
La ferme de Laubicherie, implantée dans le Périgord vert a créé en 1998 la première micro-brasserie de Dordogne. Toutes ses bières sont ni pasteurisées, ni filtrées, sans ajout de sucre ni de conservateurs. Des bières qui fermentent en cuve , puis sont placées en cuve de garde à à 1°C pendant au moins quatre semaines [...]
mai 21, 2009 par Ch. Hamieau | Commentez
Tout semble se mélanger dans le titre de cet article et pourtant tout est parfaitement clair. En effet, le styliste et créateur Thierry Mugler a lancé une série limitée de son parfum A*Men, la dénommant Pure Malt.
Cette variante du parfum masculin a été conçue comme un maitre de chais conçoit son whisky. L’idée, comme [...]
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